“Estas mejoras a nuestro sistema de soporte de vida son realmente importantes”, agrega el técnico de investigación Jacob Scolding. “Hemos estado examinando el uso de ozono en el cultivo de la langosta este verano como parte de un proyecto europeo a gran escala y esto nos da la oportunidad de instalar sistemas apropiados que nos permitan mejorar nuestros sistemas de cría y uso de los protocolos que hemos venido desarrollando en todo el criadero. El uso del ozono mejora la calidad del agua y provee una ayuda significativa a la supervivencia “.

El criadero de langosta representa un enfoque de la conservación que ayuda a equilibrar las necesidades de la pesca con las necesidades de la naturaleza. La participación de los interesados en el trabajo de conservación es la parte más importante de cualquier trabajo de conservación y muchos proyectos fracasan, simplemente porque no lo hace de manera eficaz. El Criadero Nacional de Langosta quiere fomentar una mayor participación de las grandes organizaciones de distribución, de la comunidad de pescadores y de los mayoristas y está dispuesto a conseguir un mayor apoyo de estos.

Pioneros en el uso de ozono

El Centro de Natación Mundial 86 contará con dos de las primeras piscinas olímpicas con tratamiento de ozono para el agua, sustituyendo el cloro que se utilizaba hasta ahora, con las consiguientes ventajas sanitarias, higiénicas y ecológicas que su uso proporciona al usuario. El tratamiento a base de ozono funciona en las dos piscinas olímpicas del complejo deportivo, que suponen el principal volumen a tratar, con 5.100 metros cúbicos de superficie.

El centro de natación más grande del mundo

El Centro de Natación Mundial 86 fue construido para albergar los Mundiales de natación de 1986, convirtiéndose en aquel momento en el centro de natación más grande del mundo, con dos piscinas olímpicas, una cubierta y otra descubierta. En sus piscinas se han disputado, además, diferentes campeonatos internacionales de natación, saltos, waterpolo y natación sincronizada a lo largo de sus 23 años de historia.

En los últimos años, ya con la presencia de la Federación Madrileña de Natación, que tiene su sede en este centro, se ha ido produciendo un aumento de la actividad de entrenamiento para competición, lo que se refleja en la formación de un Centro de Tecnificación de Natación, Waterpolo, Saltos y Natación Sincronizada, que agrupa además a más  de un centenar de jóvenes deportistas que residen en régimen de permanencia intensiva en las piscinas.

Cerca de un millón de personas con enfermedades oftalmológicas, neurodegenerativas y ortopédicas, entre otras, se favorecieron con tratamientos de ozonoterapia desde el inicio de su aplicación en Cuba, en 1986.

Actualmente, el país dispone de más de 56 unidades de ozonoterapia, precisó a la AIN Frank Hernández, jefe del departamento de Biomedicina del Centro de Investigaciones del Ozono (CIO), entidad pionera en estos estudios y perteneciente al Centro Nacional de Investigaciones Científicas (CNIC).
Todas, ubicadas en unidades de salud, conforman la Red Nacional de Ozonoterapia, la cual —anunció— se prevé extender a otros hospitales y policlínicos de la Isla.

Precisó que la preparación del personal vinculado con estos procederes médicos, así como también la producción de equipos y fármacos, están a cargo de los más de 70 trabajadores del CIO.

Dijo que unos 500 mil de los pacientes beneficiados han recibido esos servicios en la clínica perteneciente a la institución, incluidos cerca de 3 mil a través de los programas de la Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra América (ALBA).

El oxígeno no es detectable en forma remota con instrumentos como los espectroscopios, que analizan patrones de luz, mientras que el ozono sí. Por ello, asegura el doctor Rafael Navarro González, también del ICN, “si encontráramos ozono en las atmósferas de otros planetas, podríamos tener evidencia de actividad biológica, pues no hay ningún otro proceso que lo forme a niveles altos”.

Otra forma de detectar vida, dice Navarro, es buscar microorganismos como las bacteria metanógenas, que en presencia del hidrógeno convierten el dióxido de carbono (CO2) en metano, reacción química con la cual obtienen energía y pueden mantenerse. Otros organismos emiten también amoniaco, óxido nitroso u otros gases.

“Estudiando este tipo de gases lograremos descifrar si los planetas tienen o no vida. Desafortunadamente, con las técnicas hoy empleadas no podremos saber si esa vida es muy simple, de tipo microbiano, muy avanzada e inclusive inteligente como la nuestra”, asegura el titular del Laboratorio de Química de Plasmas y Estudios Planetarios e impulsor de la colonización de Marte.

También en nuestro vecindario

Pero la búsqueda no tiene por qué dirigirse exclusivamente a los rincones más lejanos de la galaxia, ya que en nuestro vecindario cercano, el Sistema Solar, también podrían existir condiciones adecuadas para la vida, aunque ya no a nivel superficial. Tal podría ser el caso de Europa, una de las lunas de Júpiter cuyo suelo está cubierto por una capa de entre uno y 10 kilómetros de hielo y que aloja agua líquida en las profundidades.

Tras el descubrimiento de ventilas hidrotermales (flujos de agua caliente ricos en minerales en el fondo del océano terrestre) en los años 70, comenta Navarro, se ha sugerido que las mismas podrían estar asociadas con la formación de los ingredientes precursores e incluso con el origen de la vida. De manera que si esto es correcto, el proceso podría esperarse también en ambientes submarinos de otros cuerpos celestes.

“Tenemos dos tesis. Una considera que la atmósfera juega un papel importante en el surgimiento de la vida en el océano y la otra postula que no importa cuál sea la composición química, los ingredientes surgen del fondo marino. Esta controversia no la podremos resolver pronto, pero sí podremos descubrirlo al explorar nuestro Sistema solar”, dice el científico universitario.

En este escenario, asegura el experto, “si encontramos vida en Europa podremos dar peso a la teoría de que la misma puede surgir solamente con la presencia de bacterias en el fondo marino, sin necesidad de una atmósfera”.

Eso lo tiene muy claro Travis Knepp de la Universidad Purdue, especialista en química analítica que estudia los fundamentos de la estructura de los copos de nieve para profundizar en la dinámica de la reducción de la capa de ozono en el Ártico.

Su trabajo sobre la estructura de los copos de nieve y cómo ésta es afectada por la temperatura y la humedad lo desarrolla en una cámara especial de laboratorio no más grande que un refrigerador pequeño. Knepp puede hacer crecer copos de nieve todo el año. La temperatura de su cámara va desde unos 40 grados Celsius bajo cero hasta unos 40 sobre cero.

Knepp y Paul Shepson están estudiando los cristales de los copos de nieve y el por qué se dan transiciones abruptas en sus formas a temperaturas diferentes. Las diferencias que observan no sólo explican por qué dos copos de nieve nunca son idénticos, sino que también van a ser de utilidad para su investigación sobre el ozono en la región del Océano Ártico.

En la superficie de todo hielo hay una capa muy delgada de agua líquida. Aún cuando el hielo se encuentre bien por debajo del punto de congelación del agua, siempre está presente esta capa delgada de agua que existe en forma líquida. Por eso, el hielo es tan resbaladizo. Esta capa delgada de agua existe en la parte superior y en las laterales de un cristal de copo de nieve. Su presencia causa que el cristal tome formas diferentes a medida que cambian la temperatura y la humedad. Los cristales de los copos transitan a otras formas, y a veces vuelven a la original, al producirse estos cambios.

Lo importante es que el espesor de esta capa delgada de agua es lo que dicta la forma general que asume el cristal del copo de nieve.

Este conocimiento tiene utilidad práctica para los trabajos de Knepp y sus colegas sobre el ozono atmosférico, que abarca también al ozono presente a poca altura.

El ozono, un desinfectante que tiene un potencial de oxidación de la materia orgánica del agua bruta mayor que otros, ha sustituido al cloro gas, reactivo con potencial de oxidación menor para evitar la aparición de los trihalometanos en su reacción con el agua bruta del Guadiloba al tratarla en la planta.

La segunda fase, que ahora se ejecutará, amplía el uso del ozono en todo el proceso de potabilización del agua, no solo en su entrada en la planta de tratamiento como se hace desde el 1 de enero del 2009. El ozono destruye mejor la materia orgánica que trae el agua, pero para eliminar cualquier resto que pueda quedar se va a completar con la utilización de carbono activo granulado como filtro que absorba los elementos que queden. Ahora en los tanques de filtración se utiliza arena de sílice.

Para que se dé el problema de olor y sabor en el agua deben confluir altas temperaturas y que el nivel del Guadiloba esté bajo, ambos favorecen la aparición de materia orgánica (algas) en el agua bruta del embalse. Este verano se podría producir la misma situación que ha ocurrido en el último semestre del pasado año. Los resultados de la segunda fase no se notarán hasta 2011. La ejecución de esta segunda fase se intenta desde hace 2 años, no entró en el primer plan E, lo que llevó al ayuntamiento a negociar con la confederación su realización.

También existe un fuerte compromiso de conservación en uno de los hoteles de Barcelona, La Florida. Lugar de reunión de la alta sociedad española, con sus numerosas obras de arte de vanguardia y evidente opulencia, consigue mantenerse alejado del ajetreo y bullicio de Barcelona. Situado en la apacible montaña del Tibidabo, la más alta de la zona, ofrece a sus huéspedes vistas magníficas de la ciudad desde la tranquilidad de un refugio rural. El agua de la piscina, purificada a base de ozono, manifiesta el deseo de los clientes de combinar el lujo con la preocupación por la naturaleza.

Las cadenas de hoteles han utilizado sus conocimientos para ofrecer lujo a sus clientes y ahora están incorporando otro aspecto importante a su oferta con sus principios ecológicos y compromiso con la protección del planeta. Dotado de un esplendor más característico de los hoteles en Roma, el hotel HI de Niza constituye otro ejemplo de cómo un hotel boutique moderno puede satisfacer las más altas expectativas de sus clientes y mantener sus principios ecológicos. Situado en un tramo de playa de 200 metros de longitud y con un menú que solamente contiene alimentos orgánicos, su diseño busca adaptarse a la simplicidad de su entorno natural. Aunque se encuentra a tan solo unos pasos del Promenade des Anglais y las principales atracciones turísticas de la ciudad, su principal objetivo es la relajación gracias a un diseño innovador a partir de nueve conceptos de entornos diferentes.

Sin embargo, a día de hoy, no parece que haya hoteles en Londres capaces de competir con los del resto de Europa. Los diseñadores de hoteles innovadores no solo están reevaluando lo que los clientes esperan de los hoteles de lujo sino que también buscan maneras en las que puedan disfrutar de un refugio ecológico que a su vez se encuentre cerca de todas las comodidades de la ciudad.

No obstante, el CIP CDA propuso en años pasados POTENCIARLA para hacerla más competitiva contra las tecnologías extranjeras interesadas en hacernos dependientes de sus equipos y repuestos, para el efecto se propuso aprovechar las bondades que la naturaleza le ha dado sólo a Arequipa en Pampa Estrella y Pampa Escalerilla. (En esos años no se tenía pensado construir en Los Tunales ni en Los Hurtado porque la Consultora Alemana Gitec Consult ya había estudiado todas las posibilidades, desechándolas por carísimas y conflictivas).

A los detractores les decimos que la Potenciación propone reforzarla con el Tratamiento Químico Avanzado (TQA) con la adición de Ozono (potente oxidante y neutralizador de olores) y un Adsorbente activado en base al caolín que abunda en Pampa Estrella, ambas a obtenerse y activarse respectivamente, con la electricidad proveniente de la explotación de una energía limpia como es el potencial de 180 metros de caída que habría entre las lagunas y la ribera del río Chili (con una potencia similar a la de la Central Hidroeléctrica Charcani 2 de EGASA) de las cuales sólo necesitamos una quinta parte para producir a voluntad la cantidad necesaria de Ozono y Adsorbente para aplicarlos en cualquiera de las fases del proceso liberándolas de ser lagunas estáticas, pudiendo alcanzar más eficiencia en la calidad del agua tratada ( <30 ppm de DBO5, respetando el Estandar de Calidad del Agua (ECA) del río CHILI). El resto de Energía EGASA lo vendería interconectando a la red que pasa por Pampa Estrella, (no necesitando instalar redes de interconexión lo cual evita mayores gastos) obteniendo utilidades a futuro, aparte de cubrir los costos de operación y mantenimiento, así como el costo de inversión de la Hidroeléctrica, con lo cual se compensaría de la afectación ocasionada por el proyecto de la Planta de Agua Potable de SEDAPAR, al dejar de producir electricidad equivalente a 3 m3 que ya no pasarán por las centrales Hidroeléctricas N 1, 2, 3, 4, 6, porque tomará directamente de la N 5.

Es Bio Tecnología de Punta prever el cultivo de cepas específicas para aplicarlas periódicamente en cualquier parte de los proceso para mitigar olores y promover la eficiencia de los mismos, que serán favorecidos por la energía solar intensa, vientos, radiodifusividad, todo trabajando armónicamente en franca simbiosis entre las bacterias y las microalgas, guiados inteligentemente y no abandonados como las lagunas que describen incompletamente los detractores.

El ozono se usa extensivamente para preservar alimentos en almacenaje. Concentraciones bajas de ozono (0,05 ppm.) en la atmósfera de frigoríficos o cámaras hacen que los alimentos puedan estar almacenados por mucho mas tiempo, evitando el crecimiento del moho y destruyendo las bacterias medioambientales. El ozono mejora la calidad de los alimentos y evita que los olores pasen de un producto a otro.

La principal utilidad del ozono en la preservación de alimentos es su habilidad de atacar, reducir y eliminar las bacterias que causan la mayoría de los problemas en su conservación, permitiendo un alto grado de humedad, por lo que hay menores pérdidas de peso.

Los resultados de los alimentos obtenidos en una atmósfera ozonizada son :

• Carencia de mohos en alimentos y envases: Ambiente mas higiénico para las personas y para las nuevas partidas de fruta a almacenar
• Conservación más dilatada de los alimentos: Ahorro de dinero al retrasar el plazo máximo de mantenimiento de la fruta
• Conservación de peso con alto grado de humedad.
• Mejor calidad interna: Se consigue mejor precio por la calidad de la fruta y por su aspecto
• Excelente apariencia externa.
• Pocas mermas por deterioro: Disminuye la cantidad de producto que se desecha con el consiguiente ahorro.

Asimismo, el ozono actuará sobre el etileno, rompiendo su doble enlace de hidrocarburo y destruyéndolo por oxidación, y como sea que está comprobando que el etileno actúa en el sentido de activar el “metabolismo” de ciertas frutas (plátanos, naranjas, manzanas, peras, etc.) activando su “intensidad respiratoria”, el ozono, en concentraciones de 0,05 ppm., retrasa la maduración de la fruta que es lo que se pretende con el refrigerado de la misma.